Produits - Domaine de la Goulotte

Domaine de la Goulotte

Vins et Eaux de vie des Côtes de Meuse

Produits

 

Eau de vie de Prunelle

Eau de vie de Prunelle

Eau de vie de Prunelle

Eau de vie de Prunelle

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Eau de vie de Poire Williams

Eau de vie de Poire Williams

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Cette fine eau de vie de Poire Williams, moelleuse et délicate.
Distillée dans le respect des traditions ancestrales, cette eau de vie exhale une collection d’arômes et de saveurs nuancées qui lui donne une grande finesse.

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Mirabelle de Lorraine

Eau de vie Mirabelle de Lorraine

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Cette Eau de Vie, Appellation d’Origine « Mirabelle de Lorraine », est distillée à partir de mirabelles récoltées dans nos vergers. Elle est garantie provenir exclusivement de mirabelles produites et distillées dans l’aire de production délimitée « MIRABELLE DE LORRAINE ».

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Eau de vie de Griotte des Côtes de Meuse

Eau de vie de Griotte des Côtes de Meuse

Eau de vie de Griotte

Eau de vie de Griotte des Côtes de Meuse.

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Eau de vie de Quetsche des Côtes de Meuse

Eau de vie de Quetsche des Côtes de Meuse

Eau de vie de Quetsche des Côtes de Meuse

Eau-de-Vie de fruits traditionnelle. La quetsche est une variété de prune de couleur violette, bleue sombre.
Sa chaire sucrée et juteuse confère à cette eau-de-vie une saveur incomparable.

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Lirette Blanche

Lirette Blanche

Lirette Blanche

Apéritif local élaboré à base de jus de raisin et de Marc des Côtes de Meuse. Cet apéritif se déguste frais accompagné de toasts de terrine de campagne aux mirabelles.

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Lirette Rouge

Lirette Rouge

Lirette Rouge

Apéritif local élaboré à base de jus de raisin et de Marc des Côtes de Meuse. Cet apéritif se déguste frais accompagné de toasts de terrine de campagne aux mirabelles.

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Crème de Bergamote

Crème de Bergamote

Crème de Bergamote

Un parfum exceptionnel qui plaira à vos invités. A déguster en kir avec un verre de Col de Velours, un verre de notre Vin Blanc ou à intégrer dans vos desserts pour leur apporter originalité et une typicité incontestable.

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Crème de Poire Williams

Crème de Poire Williams

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A base de fruits issus de notre production et distillés par nos soins.
Un parfum peu ordinaire à déguster en cocktail avec du Col de Velours en apéritif, avec un verre de notre Vin Blanc ou sur un glaçon en digestif.
La douceur de la poire se fait bien remarquer en bouche pour un apéritif agréable et délicat.

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Crème de Mirabelle de Lorraine

Crème de Mirabelle de Lorraine

A base de fruits issus de notre production et distillés par nos soins.
A déguster en cocktail avec du Col de Velours en apéritif ou sur un glaçon en digestif.

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Sous la Goulotte

Sous la Goulotte

Sous La Goulotte

Ce vin blanc moelleux est issu de raisins surmuris récoltés en novembre.
Il enchantera vos invités à l’apéritif ou accompagné d’un foie gras.
Il révélera brillamment vos dessert.

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Col de Velours Rosé

Col de Velours Rosé

Méthode traditionnelle « Rosée » : une belle tenue de mousse fine, une robe rosée soutenue, un nez aux arômes de fruits rouges (groseilles), une bouche délicate et fruitée pour un équilibre parfait.
Le « Rosé » est issu de saignée du cépage et subi une macération courte (une nuit).
A déguster à table ainsi qu’en dessert.

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Col de Velours Blanc de Blancs

Col de Velours Blanc de Blancs

Méthode traditionnelle, Blanc de Blancs : sa bulle est fine et persistante, son nez offre des notes fruitées (agrumes), une bouche bien dosée où la fraîcheur se prolonge délicieusement au palais. Elle est vieilli au minimum un an en bouteilles sur lattes.

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Côtes de Meuse Rouge

Côtes de Meuse Blanc

Côtes de Meuse Rouge

Ce vin rouge, assemblage de Pinot Noir et de Gamay, à la belle robe rubis très flatteuse, aux fines et subtiles notes de cassis et de cerises, avec des saveurs généreuses et bien équilibrées.

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Côtes de Meuse Gris

Côtes de Meuse Blanc

Côtes de Meuse Gris

Ce vin gris, assemblage de Gamay et d’Auxerrois, à la robe légèrement rosée, aux arômes fins et joliment fruités (pamplemousse), rafraîchissant en bouche, très gouleyant et très convivial.

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Côtes de Meuse Blanc

Côtes de Meuse Blanc

Côtes de Meuse Blanc

Ce vin blanc, assemblage d’Auxerrois et de Chardonnay, fin, d’une belle robe d’agrumes et ananas, souple et onctueux au palais.

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Horaires :

Tous les jours

8h-18h

Dégustation gratuite